Пн-Пт с 09:00 до 18:00
0 0
Мой город
Пн-Пт с 09:00 до 18:00

Кофе в капсулах Lavazza Blue Intenso 100 шт (33880308)

В наличии
866 грн.
Кешбек 43 грн

Кофе в капсулах Lavazza Blue Espresso Dolce 100 шт. (33880308)

В наличии
866 грн.
Кешбек 43 грн

Кофе в капсулах Lavazza Blue Caffe Crema Dolce 100 шт. (33880090)

В наличии
1 200 грн.
Кешбек 60 грн

Рим, Швейцария и кофемашина.

История кофе в капсулах началась в 1975 году. Инженер знаменитой компании Nestle Эрик Фавр проводил свой отпуск с женой в Риме. Как положено туристам, они осматривали достопримечательности и отдыхали в уютных кофейнях. Италия — родина кофемашин Эспрессо, («эспрессо» — «быстро», отсюда «экспрессивный»). Кофе в таких машинах готовится за 25 секунд и получается с аппетитной пенкой (crema). Будучи сотрудником компании, специализирующейся на шоколадках, Эрик Фавр с интересом относился ко всему вкусному и интересному. В одной из кофеен кофе был особенно вкусным и ароматным, и Эрик выразил баристу своё восхищение, а тот в ответ рассказал секрет. Прежде чем пропустить через мелко перемеленные зёрна горячую воду, он несколько раз обдавал их паром. Инженерная мысль заработала, и, вернувшись на родину, Фавр создал и запатентовал новое изобретение — кофейные капсулы и специализированную под них кофемашину Nespresso. Секрет вкусного Эспрессо — считал он, воздух, вода и душистые эфирные масла, которые окисляются под действием содержащегося в воздухе кислорода. 

Воздух одновременно является врагом и другом кофе. Каждый знает, как быстро улетучивается аромат из баночки, стоит её открыть. Поэтому молотый кофе продают в герметичных вакуумных упаковках. С этой точки зрения капсула — идеальная упаковка для кофе, ведь она готовится моментально, эфирные масла не успевают улетучиться до попадания в нашу чашку. Капсула прокалывается уже прямо в машине, где сразу обдаётся паром и сквозь неё пропускается вода 80-90 градусов, не кипяток. Вода имеет очень большое значение. Именно поэтому в хороших кофемашинах всегда есть съёмные картриджи для фильтров воды. Цены на капсульный кофе несколько выше, чем на обычный эспрессо из традиционных кофеварок.

Кофе в капсулах благодаря вакуумной упаковке сохраняет все качества свежего помола.

Nestle — крупнейшая мировая корпорация по производству пищевых продуктов, но не все знают, что это не только шоколадки, нутелла и кролик Квики. Nestle принадлежат 100% акций украинских компаний «Свиточ» «Торчин» и «Мивина» и сотни пищевых компаний по всему миру. Идея Фавра стала основанием новой компании под эгидой Nestle «Nespresso S. A.» а позже «Nescafe Dolce Gusto» по производству капсульных кофемашин и капсул для них. Сперва, как всё новое, идея вызвала скептические улыбки, но адвокатом новой технологии стал очень вкусный кофе из капсульной машины. Капсулы убирают риск «приготовить кофе неправильно», недожарить, пережарить, ведь порция уже точно выверена, как и количество воды. Получив все патенты, Nestle хотел сохранить монополию, однако последователи не замедлили появиться. Итальянская компания Lavazza, более 100 лет специализирующаяся на производстве и торговле кофе, сразу поняла всю прелесть капсульной кофеварки и наладила собственное производство. Началась «капсульная война», в которой Nestle яростно отстаивала через суды свою монополию. Но, по объяснению аналитиков, капсульные машины в это время уже стали рассматриваться как общечеловеческое благо, которое невозможно запретить. В 2012 году сроки патентов Nestle закончились, и теперь несколько сот компаний в мире спокойно производят кофе в капсулах, минимум 50 из них подходят для машин Nespresso. И теперь это не подделка, а открытый стандарт. Кроме Nestle, лидируют американская Mondelez и итальянская Lavazza.

Что такое кофейная капсула и из чего она сделана.

Герметичный мини-стаканчик из пищевого полимера, алюминия (фольги) заполняется смеленным в фабричных условиях кофе. Бывают комбинированные капсулы из прессованной бумаги и фольги либо полимеров. Оригинальные капсулы, созданные Эриком Фавром, включали в себя фильтры из пищевого волокна. Фильтры удалялись вместе с использованной упаковкой и позволяли не включать сменные фильтры в конструкцию машины. Сейчас тоже некоторые компании производят капсулы с фильтром.

Особенностью капсульных машин является то, что обычно капсулы одного бренда совместимы только с машинами этого бренда либо аналогами других производителей. В продаже есть и многоразовые капсулы, которые можно наполнять дома вручную. Если каждый раз наполнять ёмкость только что смолотыми зернами, то, пожалуй, их можно использовать. Но если использовать растворимый из баночки, то, естественно, вся польза капсул теряется. Кофе в герметичных капсулах может спокойно храниться 9-15 месяцев. Капсулы отличаются способами обжарки, ароматическими добавками, крепостью, сортом использованных зёрен. Так же как и в обычной кофемашине, в капсульных можно готовить не только кофе Эспрессо, но и напитки с добавлением молока — латте и капучино.

Капсульные кофемашины входят в моду в Украине, купить кофе капсулах можно в Киеве в интернет магазине.

Украина быстро берёт пример с Европы, и уже далеко не одна кофейня страны использует капсулированный кофе и кофемашины. Всё чаще кофеварка капсульного типа попадает в офисы и частные дома, как быстрый и удобный способ получения качественного кофе без лишних усилий. Заказать и купить капсулы кофе для кофемашины по лучшей цене можно на сайте Торба, стоимость доставки по Украине — цена тарифов почты, курьер в Киев — бесплатно. Капсульное производство всё больше входит в моду. Магазин Торба предлагает капсулы дольче густо стопроцентная арабика старого знаменитого итальянского бренда Lavazza по лучшей цене. Купив кофейные капсулы для кофеварки на сайте Torba.ua, Вы получите не только вкусный кофе по хорошей цене, но и бонусную карту для следующих покупок!


Розничная цена
865.61
949.21
1 032.81
1 116.40
1 200
Производитель
Вид кофе
Степень обжарки
Страна производитель
Форма выпуска
Найдено: 0 Показать